小龙虾抽筋烧还是不抽筋烧(小龙虾抽筋和不抽筋的区别)

时间就是生命，时间就是速度，时间就是力量。——郭沫若

夏又娇网友提问：

小龙虾抽筋烧还是不抽筋烧

优质答案：

我们都知道，吃小龙虾是比较有讲究的，尤其是小龙虾的处理方面。刚刚买回来的小龙虾是比较脏的，需要浸泡洗擦，洗干净之后要往除一些不能吃的部位，比如头部、虾线等。还那么小龙虾抽筋少还是不抽筋烧呢？下面让我们具体来看看吧！

小龙虾抽筋烧还是不抽筋烧

小龙虾虾尾一般会有两条黑线，我们通常只能看到腹部上面的一条黑线，这条线是虾筋，它的背部虾壳下面也会有一条黑线，这条黑线就是虾的肠道，这两条线是不一样的，在烹饪之前，一般只需要往除小龙虾的肠道，也就是小龙虾背部的黑线，而小龙虾的筋是可以不用往除的，假如有人不喜欢的话，可以抽筋，主要看个人喜好。所以小龙虾可以抽筋，也可以不抽筋，一般不建议抽筋，不然会让小龙虾的肉质变得疏松，吃起来没有什么弹性，影响小龙虾的口感。

小龙虾不抽筋可以吃吗

虾筋就是小龙虾腹部的黑线，可以食用。小龙虾能弯曲和弹跳的原因是它腹部的玄色线条，被称为虾筋。小龙虾的筋里面是血液和运动神经，筋里面没有脏的东西，烹饪或食用一般都不需要往除。所有的虾都有虾筋，不仅仅是小龙虾。

小龙虾的筋怎么处理

具体措施：将虾放在砧板上，腹部朝下，将虾压平，使虾筋断裂。用刀在虾的腹部浅浅的切上几刀，也可以简单的把虾筋弄断。

以上就是小龙虾,黑线,腹部的相关信息资料了，希望能帮到您。生命太过短暂，这天放下了明天不必须能得到。

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