柚子皮是吃外皮还是白色那层(柚子外面白色的皮能吃吗)
没有口水与汗水，就没有成功的泪水。
李美铭网友提问：
柚子皮是吃外皮还是白色那层
优质答案：
我们都知道，柚子一般都是剥皮吃里面的果肉，而它的外皮大多都会扔掉，实在柚子的外皮也是可以吃的，并且具有很好的食用价值，深受人们喜欢。那么柚子皮是吃外皮还是白色那层呢？下面让我们具体来看看吧！
柚子皮是吃外皮还是白色那层
柚子皮大多是吃外皮，不过里面白瓤也是可以吃的，具体要看个人的吃法。柚子皮用盐洗净后，用刀将柚子皮的白色部分剥往。在外面留下淡黄色的皮肤。柚皮在沸水中煮5分钟，然后取出一晚，以除往苦味。第二天，加进糖和冰糖。待冰糖和糖完全融化后，倒进柚皮，搅拌均匀，用小火炒1分钟左右。金柚皮可以起到很好的镇咳作用，也可以作为小零食食用，尤其受到孩子们的喜爱。
柚皮的白色果肉辛辣、甘苦、温热。它含有柚皮苷和苦味成分。吃东西前，要把绿黄相间的皮肤剪掉，中间留一块柔软的白色海绵吃。你可以把它切成薄片，泡茶或作为日常蔬菜使用。加进各种调味料，与肉一起炒或炖，凉吃。这与吃西瓜皮、冬瓜皮一样，但与吃西瓜皮、冬瓜皮一样，食品的营养价值更高。
柚子皮的吃法有哪些
一、肉酱扣柚皮方法：将猪肉、生姜片、竹节酱切成丁放进炒锅中炒熟，半熟；加进加工好的柚皮；放进适量的株洲酱，甜酱即可上碟。
二、冰糖柚皮
材料：1个柚子，适量冰糖。
方法：将柚皮洗净，切成条状；锅内加水适量，加进冰糖，水与冰糖的比例约为5:1；开水后，加进柚皮，柚皮与水的比例为1:3；煮20分钟左右，当柚子皮变透明，糖汁变粘时，关火，冷却后将柚子皮稍干，这样更有利于保存。
三、蜜柚茶
材料：蜂蜜、柚子
把整个柚子浸在热水里5分钟。用刀把黄绿皮肤外层刮往，切成细丝。果皮越薄，果肉和冰糖就放在干净的锅里。加一碗水一起煮。把柚子皮、果肉和冰糖放在小火里煮大约1小时直到变粘。冷却后，加进蜂蜜，搅拌均匀，放进空瓶，冷躲一周左右。
柚子皮怎么剥干净
一、平时吃柚子的时候要把柚皮剥掉，可以预备一把锋利的刀，把柚子放在桌子上，在自己的侧面用刀划一个圈，划皮的时候留意不要伤到果肉里面，等柚皮表面露有缺口时，两边用力可以让柚皮分成2份，可以让它从果肉里面分离出来。二、把柚子表面黄色的部分剥掉剥下来，会有一些白色的部分，这时要尽快用手清洗它，清洗的时候可以戴一次性手套，防止它的黏液粘在皮肤表面，清理完以后要把里面白色的部分清洗干净，把它掰成方形，以后可以直接吃。
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纵浪大化中，不喜亦不惧。应尽便须尽，无复独多虑。——陶渊明
古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。
