土榨油是什么意思(土榨油和压榨油的区别)

奋斗这一件事是自有人类以来天天不息的。——孙中山

张维松网友提问：

土榨油是什么意思

优质答案：

土榨油是很早以前农村喜欢吃的一种，自己在农村榨油，炸出来的油又香又好吃，但实在这种榨油作坊一点都不健康，很轻易出现黄曲霉素，对人体健康有害。那么，土榨油到底有多毒？一起来看看吧！

土榨油是什么意思

土榨油，首测19家花生油作坊的油品有16家掺进棕榈油、大豆油、动物油脂等杂质，而其中6家甚至检测出黄曲霉素B1超标，这属于一类致癌物。黄曲霉素已经通过蒙牛黄曲霉素M1超标事件为中国大众所熟悉，据称黄曲霉素B1的毒性相当于鹤顶红的68倍，氰化钾的10倍。

土榨油到底有多毒

1.未精制，很多杂质

2. 1类致癌性黄曲霉毒素超标

主要制造商的油品从选材到加工都有严格的标准，合格率较高。 然而，自挤油和土挤油没有质量控制并且缺乏监视。 黄曲霉毒素超过了标准，长期食用会增加患癌的风险。

土榨油真的不能吃吗

土榨作坊的油除了黄曲霉素以外，由于原始的工艺达不到要求，土榨油中还存在很多杂质，轻易造成安全隐患。油中的非甘油酯物质，统称杂质。油中杂质多样，通常含有水分、机械杂质、胶质、游离脂肪酸、色素、烃类、微量元素化合物，同时还可能含有因环境污染带来的砷、汞、残留农药等，这样的油脂可能给人类的健康埋下隐患，是不宜推荐食用的。

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不怕路长，只怕志短。

凡人便是生知之资，也须下困学勉行的工夫方得。——朱熹