油可不可以掺水(食用油可以掺水吗)

点击量:6537 来源:解译网 发表时间:2022-06-07 00:17作者:李平杰


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林欣淳网友提问:

油可不可以掺水

优质答案:

油是我们日经常见到的液体,触感黏腻,燃点高。像汽油动物油、植物油、菜籽油等等都属于油类。油类一般是不能和水混合的,不然就会影响油类的正常功能,而且这两样本身就互不相收留,强行混在一起只能让两种液体都变成废物,甚至还会影响正常使用哦。一起具体了解下吧。

油可不可以掺水(食用油可以掺水吗)

油可不可以掺水

油里面不建议掺水,不管是什么油都不能掺水。由于水和油是不相溶的,而且水和油的沸点都不一样。不管是食用油掺水,还是汽油掺水,都是比较危险的。食用油掺水的话,油会变质,而且在炒菜的时候,由于里面有水,水的沸点比油低(沸点在200℃以上),就很轻易溅出来。而汽油里面掺水的话,会影响汽油质量,影响行车安全,同时对汽车发动机也会有很大的影响。

油可不可以掺水(食用油可以掺水吗)

食用油掺水有什么变化

食用油掺水多的话,食用油会浮在水上,水会沉在下边。由于油和水的比重不同,水的比重1:1,食用油的1:0.9。食用油较轻,所以油水会分层。另外食用油掺水的话,变质和酸败的速度会加快,会影响质量。所以是不建议这么做的。

根据国家质量标准,第一和第二食用油的水分和挥发物含量分别≤0.01%和≤0.02%。 假如水含量超过此标准,则在识别透明性时可以看出该油是浑浊和不透明的; 加热时会发出嘶嘶声或大量泡沫,并有辛辣的气味

油可不可以掺水(食用油可以掺水吗)

怎么判定食用油有没有掺水

1.预备一个收留器或一个小碗,并向其中倒进一些食用油,假如与水混合,则需要区别对待。

2.预备一块纸巾并将其折叠成一条细条。

3.将纸巾蘸食用油折叠成细条。

4.用打火机点燃蘸有食用油的纸巾,看是否出现火花或爆裂声。 假如是这样,则将食用油与水混合。

油可不可以掺水(食用油可以掺水吗)

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放弃时间的人,时间也放弃他。——莎士比亚


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