​阿胶糕抽真空好还是不抽真空好

生活真象这杯浓酒，不经三番五次的提炼呵，就不会这样可口!——郭小川

韩孟儒网友提问：

​阿胶糕抽真空好还是不抽真空好

优质答案：

阿胶糕是用阿胶和红枣、枸杞、黑芝麻等食材制作而成的，它具有很不错的保健效果，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃阿胶糕。那么阿胶糕抽真空好还是不抽真空好呢？下面让我们具体来看看吧！

阿胶糕抽真空好还是不抽真空好

不同种类的食品，在真空包装的室温下存放时间也不一样，真空包装所要求的温度条件也不一样，自制的阿胶糕，假如想长期保存，就需要严格的真空礼盒包装，这样的包装在3度以下进行冷躲，可以保质期180天。假如采用普通真空包装，在3度以下冷躲，保质期只能是60-90天。

真空包装主要是为了防止有害微生物的扩散，延长食品的保质期。由于真空包装的密封温度足够高，大多数有害微生物需要水和氧气才能繁殖。真空包装可以将两者隔离开来，使食品中的微生物不能大量繁殖。真空包装能有效阻隔空气，减缓氧化速度，延长食品的保质期。

阿胶糕真空包装保质期一般多久

真空包装阿胶糕按照包装说明书，有的已经一年多了。首先，阿胶糕里几乎没有水。此外，真空包装还可以隔尽空气。经过长时间煮沸，阿胶糕的加工也起到杀菌作用。所以，细菌繁殖很慢。当然，一般保质期在12个月以上，假如太长也不太好。

阿胶糕含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分，同时也含有一定的水分，因此一旦保存不当，很轻易滋生细菌，所以最好低温保存。最好在热天冷躲。当温度低于10℃时，可在室温下存放于阴凉处。假如家里有家用真空包装机，还可以进行真空保鲜。

阿胶糕不能和什么一起吃

一、萝卜

二、浓茶

三、大蒜

四、牛奶

五、大黄

提醒，阿胶糕不是人人都适合的，它是一种油腻的产品，假如舌苔厚实、发黄、喉咙有点痛、有点咳嗽的人都不适合吃阿胶糕。

以上就是阿胶,真空,真空包装的相关信息资料了，希望能帮到您。纵浪大化中，不喜亦不惧。应尽便须尽，无复独多虑。——陶渊明

任何事情要想取得成功，必须肯下苦功，并有坚持到底的毅力。

台阶是一层一层筑起的，目前的现实是未来理想的基础。只想将来，不从近处现实着手，就没有基础，就会流于幻想。——徐特立