牛排用的香料叫什么(牛排一般用什么香料)

没有人事先了解自己到底有多大的力量，直到他试过以后才知道。——歌德

周丽珠网友提问：

牛排用的香料叫什么

优质答案：

牛排是西餐中常见的食品，它实在就是片状的牛肉，不同牛部位的牛排肉质、口感都不同，比如菲力、西冷等等。正宗的牛排在煎炸的时候会放一些香料草来增加牛排的味道、香气，并给牛排提鲜，常见的就是百里香和迷迭香这两种了，一起具体了解下吧。

一、牛排用的香料叫什么

二、牛排用的迷迭香是干的还是新鲜的

三、煎牛排的窍门

2.在肉的表面撒上盐后，肉中的水分会被腌出来，这将使肉的表面变湿并且在煎炸过程中难以着色。 解决这个题目的方法是在煎之前吸收掉牛排表面的水分。

3.首先用高火煎炸，以尽可能地密封肉汁，使牛排的味道更鲜嫩而不干燥。

4.煎牛排时，请勿用铲子压牛排，以免把肉汁压出来，这个是牛排的精华。

以上就是牛排,迷迭香,香料的相关信息资料了，希望能帮到您。成大事不在于力量的大小，而在于能坚持多久。——约翰逊

如果你问一个善于溜冰的人怎样获得成功时，他会告诉你：“跌倒了，爬起来”，这就是成功。——牛顿

人因为梦想而伟大，早日达到自己的目标。