端午节煮鸡蛋的是什么草(端午节鸡蛋用什么草煮)

耐心和恒心总会得到报酬的。——爱因斯坦

杨珮珊网友提问：

端午节煮鸡蛋的是什么草

优质答案：

在端午节的时候，很多地方都会煮鸡蛋鸭蛋吃，这是比较常见的一种习俗。端午节煮蛋是有一定讲究的，并不是白水煮蛋，而是用的艾草艾叶煮的，这样煮出来的蛋会有淡淡的香味，吃起来也很不错，还有很不错的寓意。

一、端午节煮鸡蛋鸭蛋的是什么草

艾草是一种用途广泛的野草。在三四月份，它是一种野菜。在农村，很多人会挖草做清糕点。然而，这个季节的草是老的，没有食用价值。但药用价值是最好的时机。民谚说：“清代插柳，端午插艾”，说明草在端午节中非常重要。

在中国北方，很多朋友会在端午节的时候用艾索克斯煮鸡蛋。北方的民俗是端午节吃艾索克斯煮的鸡蛋。据说吃完后，不会伤到背部。把煮好的鸡蛋卷在宝宝的肚子上。这意味着一年的健康和健康，阔别疾病。具有活血、散冷、解毒、除瘟的作用。固然这个季节的草不能当野菜吃，但用它煮鸡蛋还是很好吃的，而且有一定的防病效果。

二、端午节煮鸡蛋的习俗

中国一些地方在端午节也有“滚鸡蛋”的习俗。今天早上，老人会把煮好的鸡蛋放在孩子的肚子上，滚回往几卷。他还说“宝子吃蛋、灾星滚蛋”。在吃鸡蛋之前，孩子们通常把自己煮好的鸡蛋拿出来要比自己大，这比自己的蛋壳更难互相撞击，也很有趣。

另外，据说这一天，脸是用煮熟的鸡蛋水洗的，一年内不会被蚊子叮咬。由于鸡蛋就像心脏，人们以为吃鸡蛋可以保持精神不受损失。此外，由于早年生活条件恶劣，吃鸡蛋是一种奢侈。除了老人、小孩、产妇和伤者，人们能漂亮地吃几个鸡蛋的日子大概就是端午节了。

三、端午节煮鸡蛋的做法

加不能有鸡蛋的水，一勺盐，先用小火把水烧开，再煮5分钟左右。这时，我们把鸡蛋分不同时间舀起来，用勺子把表面的一些浓稠物敲出来，再放回锅里，这样所有的鸡蛋都依次加工，盖上盖子煮两分钟左右。到时候把火关掉，让鸡蛋在锅里呆10分钟。

提示：

鸡蛋煮到一半时，蛋壳要轻轻打坏，这样鸡蛋的味道才会更好。我们也可以根据个人口味选择而不破碎。尽量选择新鲜的鸡蛋和树叶。

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失败是坚韧的最后考验。——俾斯麦

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