煎饼的面粉是低筋吗(煎面饼是用高筋面粉还是低筋面粉呢)

青春之因此愉悦，就正因它有前途。——果戈里

刘淑美网友提问：

煎饼的面粉是低筋吗

优质答案：

面粉是用小麦磨成的粉末，可以用来做各种面食。面粉根据筋度有低筋、中筋和高筋之分，不同筋度的面粉适合做的面食是不一样的，比如我们吃的蛋糕就是用的高筋面粉。那么我们日常最常吃的煎饼是什么面粉呢？

一、煎饼的面粉是低筋吗

二、煎饼面粉需要发酵吗

三、保存面粉留意事项

2.合适的温度。尽管面粉可以在室温下储存，但储存面粉的温度不应太高，因此请不要将其储存在厨房中。

3.让地面阔别墙壁。最好在家里有一个用来储存面粉的收留器。 假如没有，将其放进密封袋中。尽量不要将面粉袋直接与地面和墙壁接触。轻易返潮，并且不便于空气循环。我们可以在面粉袋下面放一个纸板箱，以便面粉可以保持干燥。

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旁若无人走自己的路，不是撞到别人，就是被别人撞到。

永往直前路永远就在脚下，永往直前你永远是最高的那位，相信自己，一切皆有可能。