吃烤鸭的酱是什么酱(烤鸭里面的酱)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-26 01:23
卢晴德网友提问：
吃烤鸭的酱是什么酱
优质答案：
朋友们好，李雪鸿来为大家解答以上问题。吃烤鸭的酱是什么酱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
吃烤鸭的酱是甜面酱，但肯定是加工过。另外，酱料是每个商家自己做的，在味道上会略有不同，这也是每个商家的独门秘方。北京烤鸭酱料的制作方法比较简单，可以自学。
制作方法如下：
1、准备炒锅，热油，将火转小，然后倒入甜面酱炒出香味。炒过的甜面酱会变香，不炒的话则呈现酸的感觉。
2、加适量的糖和少许的水，继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅，因为甜面酱其实呈现咸味，所以需要加糖。
3、起锅前洒上一点香油，更增加甜面酱的香气，这就是好吃的北京烤鸭沾酱。
以上就是甜面酱,酱料,香油的相关内容了，希望能帮到您。
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