关于烤蛋糕的水浴法(烤蛋糕的水浴法是什么意思)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-25 19:50
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何佳慧网友提问：
关于烤蛋糕的水浴法
优质答案：
朋友们好，郑雅雯来为大家解答以上问题。关于烤蛋糕的水浴法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
水浴法就是将调好的蛋糕糊倒入模具后，将模具放在烤盘上，烤盘中注入1到2厘米深的热水，这样在烤的时候，水的温度不会到100度，可以保证糕体不会被烤得很干很焦，烤箱中湿润，蛋糕的口感柔软好吃。如果用的是活底的模具，要用锡纸包住模具后再注水，否则水会进入到蛋糕糊糊中。
以上就是模具,蛋糕,的是的相关内容了，希望能帮到您。
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