红豆卷的做法大全家常菜（红豆卷的做法大全）

有很多朋友在寻找红豆卷的做法大全相关的资料，本文为大家罗列出红豆卷的做法大全家常菜一些文章介绍，希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。

本文目录一览：

1、红豆卷的做法

2、红豆卷的做法窍门

3、红豆卷在家怎么做，比豆包花卷好吃，孩子早餐要吃三个呢？

4、如何做红豆卷，十分诱人食欲，松软香甜呢？

红豆卷的做法

红豆卷的做法具体如下：

1、除黄油外混合所有材料，揉至光滑。

2、添入黄油，将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段。

3、揉好的面团放入盆内，盖上保鲜膜，基础发酵至2倍大。

4、取出发酵好的面团，翻面重新滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

5、面团按压排气，用擀面杖擀开成长方形，压出气泡，铺上豆沙馅，从一边开始卷起，收口处捏紧，平均切成9份，每个放入烤纸杯。

6、盖上保鲜膜，进行最后发酵。

7、表面刷上清水。

8、烤箱预热180度，上下火，中层，20分钟。

红豆

红豆拉丁学名：Abrus precatorius L，又名相思子、相思豆，豆科相思子属植物，广泛分布于热带地区。红豆喜光，根深材韧，抗风力强，根系发达，具根瘤，能固定大气中的游离氮。红豆属于藤本，茎细弱，多分枝，羽状复叶，小叶8~13对。

膜质，对生，近长圆形。总状花序腋生，花序轴粗短，花小，密集成头状；花萼钟状，花冠紫色，旗瓣柄三角形。荚果长圆形，果瓣革质，成熟时开裂，种子椭圆形，上部约三分之二为鲜红色，下部三分之一为黑色。花期3-6月，果期9-10月。

红豆卷的做法窍门

1. 将高筋面粉、糖粉（20g）、酵母、盐混合，加入水，揉搓成面团。

2. 将面团常温（28°）放置一小时，面团发酵成原来的2倍大小。

3. 将面发酵好的面团分成六等份，拆入黄油，常温发酵10分钟。

4. 准备好红豆泥：将红豆与水按照1:1的比例放入电压力锅中，按“蹄筋豆类”功能。此方法出锅后无需滤水，直接勺子搅拌即可成泥加入20g糖粉。

5. 将红豆泥包入面团中，并用擀面杖擀成长条状，用刀在面团上划三刀（头尾不切断）

6. 将面像拧麻花一样拧起，头尾黏在一起，放入烤盘。

7. 入烤箱前，用刷子在表面刷上一层薄薄的全蛋液，在让半成品在未开火的烤箱中醒15分钟。

8. 最后180度上下火烤15-20分钟，就完成啦！

红豆卷在家怎么做，比豆包花卷好吃，孩子早餐要吃三个呢？

红豆卷在家怎么做，比豆包花卷好吃，孩子早餐要吃三个呢？

就用花卷馒头而言，有许多种作法，每一种都意味着一种味道。最近我蒸的最多的花卷馒头就需要数这道“红豆花卷”了。红豆卷说白了，就是用小红豆制成的一种花卷馒头。这道花卷馒头我常做给孩子吃。

今天做馒头卷，加一点红豆沙，制成红豆卷，小红豆营养成分比较丰富，经常吃对身体有好处，膨松暄软的面卷里缀满小红豆，长相口味味道很受小孩们的喜爱，柔软甘甜，拥有吐司面包一样的口味，满满都是料，特美味，我经常夜里搞好，第二天能够当早餐，松松软软也很好吃。

因为拥有小红豆的加入，营养元素自然要比一般的花卷馒头要高一些。晚上睡前蒸一锅，第二天早饭就有了，逐层全是料，比吐司面包都好吃！现在我把那道“红豆卷”的做法推荐给大家，喜欢的朋友能够对着菜谱做起来，给家人一道美味可口，给家人一份关怀！【红豆卷】食物：小麦面粉、红豆沙、酵母菌、温开水。作法：

第一步

我买的现成的豆馅，时长假如充裕可自己做红豆沙，用温水泡浸一夜，放进压力锅中加一点压力熟，一次能够多一些，用起来很方便的。

第二步

300克小麦面粉里，放进3克酵母菌，用适当温开水，一边倒一边拿筷子拌和成絮状物。把面絮揉在一起，形成一个光洁的面团，盖紧保鲜膜放到温暖的地方醒面。

第三步

发酵好的面团容积显著扩张，掀开内部结构全是蜂巢状便是发好了。取下面团排气，我分了2个面糊，擀成厚些长方形的混沌皮，铺平红豆沙，卷起来用手捏的紧致一点，拿刀从中间割开，一分为二。

第四步

放进锅里头，放置要留些间隙，盖上锅盖发醇10min。开火锅中水烧开后，走红蒸20min，这一依据馒头的尺寸而定，随后熄火不打开表盖焖5min。

取下晾凉一些用刀割成你喜欢的薄厚，吃着更方便也罢储放。味儿很好，逐层包馅，美味可口，香软美味可口，一家人都爱吃，自己喜欢的值得一试。

如何做红豆卷，十分诱人食欲，松软香甜呢？

如何做红豆卷，十分诱人食欲，松软香甜呢？

在早餐，大多数人都下意识吃一些像灌汤包、馒头之类的中式点心，配上一碟小咸菜，算得上是既好吃又方便快捷。但吃惯了传统式灌汤包、馒头，无可避免然人一定有一些枯燥乏味，终归人们总是对新奇食材非常感兴趣一些。对于中式点心能够做出食物的种类是很多的，无论每一种都是有一定独特的味道，可是我要和大家分享一个非常新奇的一种行为——红豆卷。

红豆卷

这一款红豆卷在和面时加入了一些红萝卜汁，咬起不但更加营养元素，而且从色调上切也十分引诱食欲，柔软香甜口味，吃过一次就会让人彻底痴迷这一红豆卷。我家经常都会这么做上一次，家里人都很喜欢吃，一顿5个吃不够。下面我们就来说一下这个红豆卷的具体做法，喜欢的小伙伴就试着做吧

准备材料

小麦面粉250g，胡萝卜1根，白砂糖20g，发酵粉3g，红豆馅适度。

【作法】准备充分1根胡萝卜，去皮后清洗干净，用刀切成薄片，再放进锅里蒸熟。胡萝卜片煮熟后，用擀面杖把他碾碎泥状，接着等它稍微晾凉后，加上白砂糖和发酵粉，拿筷子把他搅拌均匀。

在胡萝卜泥中加入小麦面粉，接着用实木筷子把他大约搅拌均匀。这里由于胡萝卜的大小不等，因而小麦面粉的用量会有一些差别，根据实际情况做一下调整。

将小麦面粉揉成一个表面光洁、不粘手面糊，随后在茶碗抹一层油，盖紧薄膜袋或者湿抹布，饧1钟头。将面团发酵至原来2倍大就就行了。

面团发酵以后，在板里撒一些小麦面粉，然后将面糊移到板里，擅长搓揉2-3min，将面糊里面气体消除。揉搓以后，擅长把他搓成条状，接着用切割器把他切成规格匀称小挤子。用擀面杖将面挤子摊成薄厚匀称擀面皮，接着在墙上放进适当红豆沙，随后像包包子一样，将红豆馅包在擀面皮里面。

包囊后，用擀面杖把他摊成薄厚匀称牛舌状。又从擀面皮的一端向另一端折回去。红豆卷包囊后，放入锅中，2组本身留一些间距，接着盖上盖再一次发酵20min，红豆卷发酵至表面绵软的状况以后就可以射击了，胸闷气短后蒸15min就能歇火，接着外盖留一点空隙，再们3min就能盛盘了。柔软醇厚的红豆卷就做好，假如你钟爱这种行为就试着做吧！

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