水煮蚬子的做法(水煮蚬子的做法大全)
毛怡君网友提问：
水煮蚬子的做法
优质答案：
一、蚬子假如是刚出海的会有很多泥沙的，假如早上买回来的话，就要加上净水再放些盐让它把泥沙吐出来才能再做的，不然会很牙碜的。
二、由于蚬子属凉性的，所以做的时候可以放些葱姜往冷的。假如想吃原味的最好别的什么配料都不要放了！
三、凉锅，将葱，姜放到锅底。假如后放在蚬子上面就没什么作用了。
四、将洗好的蚬子放到放了葱，姜的锅中开火。固然做的是水煮蚬子，但是这个时候一定不能放水，由于煮的时候蚬子本身会出很多水的，也不和放盐等调料，海鲜本身都有一定咸度的。
五、大火五分钟之后锅中就会出了很多的水了。水都开锅后只要锅中的蚬子都张开嘴了就可以关火出锅了，煮的时间基本只要五分钟就够了，假如煮的时间太长蚬子会很老的，就不鲜嫩了。假如喜欢原味的就可以直接动嘴了。
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以上就是锅中,泥沙,会很的相关内收留了，希看能帮到您。
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