虫草花怎么吃效果最好视频(虫草花怎么吃)
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本文目录一览:
1、虫草花怎么吃
2、虫草花怎么吃?
3、虫草花食用方法 虫草花怎么吃
虫草花怎么吃
用法:虫草花每日食用不超过10克,5-8克为宜,一般人群一周3-5次即可,不建议天天吃,如果想每天食用建议用量减半,如果身体虚弱,免疫力低下的人群可以每天食用,食用前稍微用清水冲洗一下即可,因为清洗过度会把虫草花子实体上的真菌孢子粉洗掉,而真菌孢子粉有着很强的食疗作用。
1、虫草花泡水:虫草花泡水是最常见也最简单的食用方法之一,取约20条虫草花,凉水稍微冲洗,放入杯中,加入开水,,闷5分钟即可饮用,喝到1/3时可以继续续水冲泡,直到没有味道了可以把虫草花吃掉,虫草花泡水建议搭配甜的食材,如:红枣、桂圆、蜂蜜、冰糖等提升口感。
2、虫草花煲汤:虫草花信煲汤是比较经典的吃法,比如平时炖排骨、猪蹄、鸡汤、鸭汤时放入虫草花做药膳(虫草花炖煮时间不要超过1小时,避免营养流失),增加汤的滋补价值,同时可以配伍其他食材如:红菇、西洋参、铁皮石斛、当归、黄芪、党参、红枸杞、桂圆、红枣、莲子、百合干等等。
3、做菜:可以用于炒或蒸,做之前稍微清洗一下,虫草花容易熟,大火炒制2分钟即可
4、凉拌:虫草花清洗后,用开水焯1分钟即可凉拌食用,这种方法会导致虫草花流失一部分营养价值,建议首先选择前三种方法,凉拌用来偶尔变换口味
保存:虫草花要密封干燥避光低温保存,优质的虫草花无硫熏,见光容易褪色,最好能避光保存。
虫草花怎么吃?
虫草花怎么吃?
虫草花的吃法很多,直接泡茶饮,或者煲汤、凉拌和炒食。
虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素等含量高于菇类。虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。
1.虫草花拿来煲汤比较普遍。煲汤味道非常美味,用虫草花煲汤之后会发现汤的颜色变黄,这个是正常现象。例如炖鸡法:虫草花15克,母鸡1只,调味品适量。将母鸡去毛杂,洗净,切块,锅中放清水、葱、姜、胡椒,武火烧沸后,将鸡肉下锅中氽去血水,待肉变色后捞出,沥水放入蒸锅中,将虫草花摆在鸡肉上,加葱、姜,盖上汽锅盖,上笼蒸一个半小时后取鸡肉,原汁加食盐、胡椒粉、味精等,烧沸后浇在鸡身上即成。还有虫草花炖瘦肉、虫草花百合猪肺汤、北虫草首乌鲫鱼汤、北虫草蒸母鸭等都非常营养美味。
2.虫草花可以凉拌,凉拌后的虫草花吃起来比较爽口。
3.不管是新鲜的虫草花还是干制过后的虫草花都可以炒食,可以与其他的荤食或者素食搭配一起炒制。
本内容由广东省中医院 心血管专科 副主任医师 杨广审核
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虫草花食用方法 虫草花怎么吃
1、虫草花的吃法比较多,一般来说,简单的方法可以将虫草花泡水喝,这样可以作为保健作用。
2、另外,可以将虫草花泡酒后做成药酒后饮用,其次,可以将虫草花进行煲汤,和排骨或者是鸡肉搭配,起到一定的滋补和保健的作用。
3、虫草花除了煲汤以外,也可以用来煮粥或者是和其它的菜肴一起搭配。
4、总而言之,它的吃法也比较多,像是炒菜、煲汤等都可以,具体的使用可以根据个人的爱好而决定。
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