猪肉皮冻怎么做好吃(猪肉皮冻怎么做好吃视频)
没有天生的信心,只有不断培养的信心。
林明菱网友提问:
猪肉皮冻怎么做好吃
优质答案:
一、猪皮焯水:猪皮冷水下锅,烧至半开时搅动,烧开时捞出,不可长时间煮,焯的水倒掉。
二、猪皮净毛:采取刀刮、镊子拔等方式,将猪皮上的猪毛处理干净,焯过水的猪皮猪毛会竖立起来,比较好处理。
三、猪皮往油:用刀刮的方法,将猪皮里边的肥膘基本刮干净,刮干净以后切成小丁。
四、加水,水是肉皮丁的4倍左右,然后加适量料酒、盐,大火煮开以后,小火熬一个半小时就可以盛出了。
五、待汤汁变得浓稠时,用筷子将猪皮搅拌均匀,再静置8-10小时就可以了。
以上就是猪皮,干净,猪肉的相关信息资料了,希望能帮到您。在你身边的每一秒我都珍惜,我怕我再也见不到你。
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