火锅香菜丸子的做法（香菜丸子的做法）

本篇文章给大家说说香菜丸子的做法，以及你可能想了解火锅香菜丸子的做法对应的知识点，希望对各位能有一定的帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、香菜丸子的做法

2、怎样做香菜丸子的做法

3、清汤香菜丸子最正宗的做法

香菜丸子的做法

香菜丸子的做法如下：

用料：香菜、胡萝卜、葱、胡椒粉、面粉、盐、玉米淀粉。

步骤：

1、香菜和胡萝卜洗净切成小段拌匀，加盐，鸡精香油等调味。如下图所示。

2、拌入面粉和玉米淀粉搅拌均匀。如下图所示。

3、起锅烧油，油温七成左右放入丸子，稍微炸一下就可以了，菜多很容易熟。如下图所示。

4、出锅，味道好极了。如下图所示。

怎样做香菜丸子的做法

香菜丸子做法

主要食材：萝卜，香菜

下面介绍具体的做法步骤：

1、准备几个洗干净的萝卜，然后用擦子把萝卜擦成丝，香菜切碎备用。

锅里烧水，把擦好的萝卜丝放进去焯下水。这个是青皮萝卜，需要焯水，不然味道有些发苦。萝卜在锅里煮20秒左右就控水捞出来，然后再冲洗一遍。把萝卜洗干净后，挤干萝卜丝上面的水分。

2、萝卜挤干水分后，再用刀切的小一些装盆里面，不用切的太碎了。

下来往盆里打2个鸡蛋进去，加入盐调味，再加入一勺五香粉，再分几次少量的加入面粉搅拌均匀。

搅匀后往里面加少量的食用油搅拌，最后加入香菜末，搅到最后可以用手做成丸子就可以了。下来开始下油锅炸

3、锅里倒入多一些的油，油温4成热的时候转中火，用手挤出萝卜丸子下油锅炸

丸子刚下入锅的时候先不要大浮动的搅动，等丸子炸到定型，漂起来后转大火炸。一直把丸子炸到色泽金黄的时候就可以控油捞出锅了，好吃的香菜丸子就做好了。

白萝卜营养价值

1. 增强机体免疫功能：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2. 帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3. 帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4. 防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

清汤香菜丸子最正宗的做法

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，因为其独特的气味有人对其情有独钟有人对其退避三舍。北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。那么，香菜的做法有哪些？下面我整理的清汤香菜丸子最正宗的做法，一起来看看吧。

清汤香菜丸子食材介绍

肉末150克，香菜50克，鸡蛋一个，盐一茶匙，鸡粉半茶匙，料酒两茶匙，姜末适量，胡椒粉适量，清水适量，生粉两茶匙，

清汤香菜丸子的做法步骤

1、准备食材

2、香菜洗净切碎备用

3、肉末加入鸡蛋一个，三分之一茶匙盐，鸡粉，胡椒粉，姜末，两茶匙料酒

4、加入小半碗清水分三次加入朝一个方向拌匀上劲

5、加入两茶匙生粉拌匀

6、加入香菜末拌匀

7、砂锅倒入清水大火烧开，把做好的.肉馅捏成丸子下锅煮制

8、加入半茶匙盐和少许鸡粉调味大火煮五分钟即可

9、成品

10、成品

以上就是香菜丸子的做法和火锅香菜丸子的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。