牛排是什么(牛排是什么做的)

点击量:7270 来源:解译网 发表时间:2022-10-19 12:46作者:俞星如

牛排是什么(牛排是什么做的)

最可怕的敌人,就是没有坚强的信念。——罗曼·罗兰


王志维网友提问:

牛排是什么

优质答案:

一、牛排,或称牛扒,是片状的牛肉,是西餐中常见食品之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。

二、欧洲世纪时,猪肉羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份胡椒粉及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供给,以彰显主人的尊贵身份。

三、清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名,可能是因形似上海「大排」(猪丁骨),故名「排」。而在上海话里,「排」发[ba]音,广东又作牛扒。

以上就是牛排,牛扒,尊贵的相关信息资料了,希望能帮到您。旁若无人走自己的路,不是撞到别人,就是被别人撞到。


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