马面鱼的营养价值(马面鱼的营养价值与功效)
机会不但会造出小偷，也会造出伟人。——佚名
白山贵网友提问：
马面鱼的营养价值
优质答案：
一、马面鱼肝大，可制鱼肝油。肝占全鱼重量的3.9～7.4%，含油量高达50～60%。油灰还可代替桐油灰。鱼骨可做鱼排罐头，头皮内脏可做鱼粉。鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白。这是一种富含蛋白质的营养食品，不仅含多种氨基酸，而且易被人体消化吸收。因此对于年幼儿童以及一般体弱多病者等都是一种良好的营养食品。不过制得食用蛋白具有特殊的腥臭味，所以会影响实在用价值。可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症。
二、马面鱼全身是宝,我们应该珍视它，又要公道开发利用。
以上就是可做,营养价值,蛋白的相关信息资料了，希望能帮到您。纵浪大化中，不喜亦不惧。应尽便须尽，无复独多虑。——陶渊明
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