荸荠怎么吃效果好(荸荠应该怎么吃)

一个不成熟男子的标志是他愿意为某种事业英勇地死去，一个成熟男子的标志是他愿意为某种事业卑贱地活着。——J·D·塞林格《麦田里的守望者》

郭刚男网友提问：

荸荠怎么吃效果好

优质答案：

一、当水果生吃荸荠可以当水果生吃，但要留意荸荠长在土壤里，荸荠皮比较多细菌，因此，必须把荸荠削皮洗净，并且要用热水冲一下杀菌，方可食用。这样吃的荸荠比较清甜爽口，能够保存荸荠原本的风味以及营养。

二、当蔬菜煮熟食用荸荠还可以当蔬菜煮熟食用。荸荠可以跟当回、薏仁一起煮熟食用，先把当回切片，放进装了净水的锅里，煮半个小时，再把当回渣捞起来，把切好的荸荠以及薏仁放进锅里煮熟，待到当回薏仁荸荠粥没那么滚烫时，可以根据个人口味加进适量的蜂蜜。当回薏仁荸荠粥能够进步人的免疫力、清热解毒、能有效地缓解咽喉肿痛的症状，并且能起到预防癌症的作用。

三、荸荠还可以跟无花果一起炖汤饮用，需要预备的材料有荸荠、无花果、适量的姜、蔗糖。先把荸荠往皮洗净切粒、无花果洗净切开、取适量的姜，接着把荸荠、无花果、姜一起放进炖盅里，把蔗糖以及适量的净水放进炖盅，隔水炖大约两个小时，方可食用。荸荠无花果汤可以起到清热解毒的作用。

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