扇贝带壳蒸多长时间(扇贝带壳蒸多久)
希望消失时,恐惧就产生。——格拉西安
何玉华网友提问:
扇贝带壳蒸多长时间
优质答案:
一、5分钟左右。扇贝个头大或蒸锅较小的情况下,需要酌情多蒸一会,但最多不要超过10分钟。另外,蒸扇贝过程中要一直用大火,假如火候不够或者蒸的时间太短,不能杀死扇贝中的寄生虫。
二、假如扇贝个头比较大或者蒸锅比较小的情况下,还需要酌情多蒸一会,但是最多不要超过10分钟,不然就蒸老了。
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