牛腩火锅怎么做好吃(牛腩火锅怎么做好吃又嫩)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-16 09:56
人们总是在努力珍惜未得到的，而遗忘了所拥有的。
谢健铭网友提问：
牛腩火锅怎么做好吃
优质答案：
一、食材：牛腩火锅1500克，八角3个，桂皮2块，干辣椒若干，豆瓣酱3勺，草果2个，老姜1块，蒜瓣若干，洋葱1个，番茄2个，食用油，醋，料酒，冰糖，耗油，老抽，盐，味精，麻油适量。
二、牛腩洗净切好，开水焯几分钟(期间可以加点醋在水里），滤掉水，牛肉备用。
三、放适量食用油进锅，烧热，放进八角、桂皮、草果、生姜、蒜瓣，爆炒一分钟。倒进牛腩，加进郫县豆瓣酱翻炒，加进少量冰糖，翻炒。加蚝油、味精、老抽、料酒继续翻炒，直至牛肉呈焦糖色。
四、加进开水，没过牛腩，放适量醋，少量盐。番茄和洋葱各切成四块，放进锅里，移进电压力锅。
以上就是牛腩,翻炒,蒜瓣的相关信息资料了，希望能帮到您。犯错，就诚实地认错。狡辨诿过只会害了你自己。
