东北溜肉段的做法(东北溜肉段的做法 色泽鲜艳味道正宗)
郭秉奇网友提问：
东北溜肉段的做法
优质答案：
二、里脊肉切小段，厚一些，薄的话就成肉片了。
三、淀粉用净水稀开释置15分钟以上，倒掉上面的净水，用沉在碗底的淀粉。把切好的肉段放进往，撒点盐，淋一点油，用手抓匀腌制15分钟以上。淋油的目的是：在炸的过程中，肉段不仅不会黏在锅底，还能防止肉段里的水分流失。
五、油温五成热放进肉段，筷子插在油锅里，快速冒小泡就可以放肉段。
六、炸至微黄捞出，再进行复炸。
8、翻炒15秒，淋进调好的料汁，翻炒至收汁即可。
9、调料汁很简单：生抽、白糖、盐、淀粉、净水，搅拌均匀就可以。
以上就是翻炒,青椒,淀粉的相关信息资料了，希望能帮到您。人的一生只有一次青春。——朗费罗
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