牛肉煮8成熟要几分钟(牛肉要煮几分钟才熟)
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来源:解译网
发表时间:2022-05-27 09:57
姚冠宇网友提问:
牛肉煮8成熟要几分钟
优质答案:
一、牛肉要煮30分钟左右才熟。
二、一般情况下,煮牛肉的时间与牛肉的大小、使用的锅具有关,例如大块的牛肉用普通锅具炖煮,那么时间就会稍长一些,在30分钟以上,假如用高压锅炖煮,则在30分钟以内就能煮熟。
三、牛肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中轻易随汁液而流失:铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在,在加工中不易受到损失。
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