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鱼汤怎么做出奶白色(鱼怎么做汤是奶白色的)

点击量:2843 来源：解译网 发表时间：2022-10-16 04:11作者：郭志宇
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鱼汤怎么做出奶白色(鱼怎么做汤是奶白色的)

绳可锯木断，水可滴石穿。苦干加巧干，坚持持久战。——郭沫若


简健昀网友提问：

鱼汤怎么做出奶白色

优质答案：

一、食材：鱼适量、油适量、水适量、蛋1-2个、豆腐适量。

二、鱼先用油煎好。

三、加水（冷，热水皆可），把水烧开，汤变白后，转小火慢炖。

四、加开水和冷水的区别，加开水沸腾得快，5分钟左右就成了奶白色。加冷水，盖锅盖猛火烧开，大火炖十分钟，调至小火再炖一会儿，保证鱼汤奶白色。出锅后再加盐调整口味 。

五、可以剪两鸡蛋同鱼炖，可以增加蛋白质，汤也是又浓又白。

六、也可以与豆腐同炖，也是增加蛋白质，这样鱼汤就非常白了。

以上就是鱼汤,白色,蛋白质的相关信息资料了，希望能帮到您。思想的形成，首先是意志的形成。——莫洛亚


标签:白色蛋白质鱼汤
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