鹿茸怎么吃最有营养食用方法介绍

泰山不让土壤，故能成其大;河海不择细流，故能就其深。——李斯

朱佳琪网友提问：

鹿茸怎么吃最有营养食用方法介绍

优质答案：

一、磨成鹿茸粉服用：将买回来的鹿茸，烘干后磨成细粉状，装进干净的玻璃瓶中，密封保存好。每次食用时，可以取出一勺倒进杯中，用白开水冲开即饮，或者是直接用酒或盐开水送服鹿茸粉。假如家里有空心胶囊，还可以将磨好的鹿茸粉装进胶囊中，置于密封的收留器里，并放在阴凉透风处予以保存。

二、鹿茸泡酒喝：将鹿茸泡成药酒，可以将其精华浸进酒中，借助酒的行气作用，将鹿茸的药性行至全身。鹿茸泡酒的方法是：将买回来的干净鹿茸片放进50度以上的白酒中，浸泡一段时间后，就可直接饮用。假如有需要，也可以将鹿茸与其他药材一起浸泡成药酒，浸泡的方法是一样的。

三、鹿茸做菜吃：鹿茸既可以进药，也可以当成食材做菜吃。鹿茸做菜，具有很强的滋补性，最常见的方法就是与鸡、鸭、鹅或猪肉等一起炖汤，饮其汤水即可。鹿茸炖汤需要用小火慢慢细炖，这样才能将其中的药性更好的融进汤水中。除此之外，在做炒菜时，可以将鹿茸粉作为调料加进菜肴中，这也算是鹿茸的一种吃法。

四、鹿茸煎煮成药粥服用：鹿茸用来熬粥喝，算得上是一种较为理想的食用方法。鹿茸熬粥的方法是：将粳米浸泡三至五小时后，与鹿茸、枸杞、人参或其它滋补性药物一起放进锅中，再往锅中加进适当的调料，配以一定比例的净水，同煮为粥，进补服食即可。

五、鹿茸的滋补性很强，日常适当的多吃鹿茸对身体健康非常有益。平日里想吃鹿茸，可以将其磨成细粉，用酒水送服，或者在炒菜时加进菜肴中。也可以将鹿茸泡成药酒，逐日喝上一小杯。假如嫌麻烦，鹿茸还可以煎煮成粥，或者与其他肉食炖汤都可。

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