江南冬至吃什么(江南冬至吃什么豆)

像母亲有时为她所分娩的亲爱生物而牺牲一样，我们就不应该爱惜自己，就应该准备为它的成功而捐弃我们的生命。左拉

童百良网友提问：

江南冬至吃什么

优质答案：

一、一方一俗,南方大多吃汤圆,也有吃饺子的.

二、冬至这一天是一年中最长的一夜，很多人家利用这一夜，用糯米粉做冬至圆，作冬至圆时，经常应孩子们的要求捏一些小动物，小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子们每到此时都很兴奋。吃冬至圆以前，在门窗桌柜床灯的后面，都要分别粘一个冬至圆，称为耗晌，要等到送灶以后才能烤食。假如这时家里有孕妇的话，冬至圆发了，就会生男，否则就会生女。吃冬至圆时进口必须成双成对，以求吉祥。吃到最后只剩两粒，已婚的人将会万事如意，剩下一颗，单身未婚者将会凡事顺利。还有些家庭在傍晚，用应时的果品、三牲拜神祭祖。也有在这一天晒冬米的，就是把白米用水洗过，在这天的阳光下曝晒后收躲起来，留给日后有病的人煮粥吃。

三、吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。

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