炒青菜怎么炒好吃(豆筋炒青菜怎么炒好吃)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-12 20:46
对于不屈不挠的人来说，没有失败这回事。——俾斯麦
潘静宜网友提问：
炒青菜怎么炒好吃
优质答案：
一、首先青菜掰开叶子后，在净水里泡五分钟，往除不干净的物质，然后放进盘内。
二、把葱、蒜、红辣椒都切好，炒这道菜加进蒜、葱、红尖椒，可以使青菜更有味，假如什么都不加，青菜就会有平淡进水的感觉。
三、锅中倒油，最好是菜籽油，花生油也可以，菜籽油烧热后有种香香的味道。加进蒜头爆香，加酱油和料酒，最后把青菜放进锅中，这个时候要开大火。
四、由于叶子大，小火炒不透，大火快速翻炒三遍，倒进食盐和味精进味，经过几遍翻炒，最后炒到叶子都香软了，就可以出锅。
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