炖柴鸡怎么样才好吃(炖柴鸡怎么样才好吃又简单)
面对问题，我们不能退缩，因为退缩并不能解决问题。只有努力寻求解决之道，才是上策。
陈雅玲网友提问：
炖柴鸡怎么样才好吃
优质答案：
二、锅中加足够的凉水，鸡块下锅，开火，下进2片姜片，加2ml料酒，边等开锅边搅拌。
三、开锅后用汤勺撇往血末，逐渐撇往血末后，用笊篱捞出鸡块，连同刚才的2片姜片也捞出。
四、热锅凉油，改小火，下进鸡块翻炒，加进料酒、老抽、蚝油、生抽、白糖，继续煸炒至上色，炒出香味。
五、鸡块倒进汤锅中，加进开水，水要一次加足，不要中途加水，水量没过鸡块，下进葱段、剩下的姜片、大蒜，花椒粒、大料、桂皮、白芷、香叶，再次煮开后改小火炖。
六、炖至汤汁还剩一小半的时候（时间大约为1个半小时），关火盛出。
以上就是柴鸡,姜片,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。生活的道路一旦选定，就要勇敢地走到底，决不回头。——左拉
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