怎么炖大鹅(怎么炖大鹅比较软烂)
自己的路自己走,无论是苦是累,甚至是失败,都要去承担,只要是自己的选择,就无怨无悔。
袁宗翰网友提问:
怎么炖大鹅
优质答案:
一、用料:大鹅半只、盐5克、蚝油2勺、酱油2勺、生抽2勺、糖20克、甜面酱1勺、葱姜蒜适量。
二、大鹅斩成块儿泡凉水往血水,锅中加进料酒和姜片冷水下锅撇往浮沫捞出。
三、小火下进冰糖炒糖色。
四、炒好糖色后下进大鹅,加进葱姜蒜和料酒。
五、炒干之后,加进生抽老抽蚝油和甜面酱,加进水没过鹅肉加进鸡精和盐调味,中火炖一个小时收干汤汁即可。
以上就是甜面酱,蚝油,料酒的相关信息资料了,希望能帮到您。不管何人,若是失往了耐心,就失往了灵魂。——培根
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