啥鱼刺少好吃(啥鱼刺少好吃点)

努力向上的开拓，才使弯曲的竹鞭化作了笔直的毛竹。天降将大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，增益其所不能。孟子

刘亭宝网友提问：

啥鱼刺少好吃

优质答案：

一、鲈鱼、石斑鱼、淡水鲳、鳜鱼、罗非鱼、银鱼、黄鳝 、鲳鳊鱼这些鱼的刺都比较少。

二、材料鲜鲈鱼1条（约500克），鲜香茅1根，老姜（切片）10片，鲜朝天椒2个，红糖30克，鱼露，生抽，黄酒，辣椒油各15毫升。

三、将鲜鲈鱼收拾洗净，用厨房纸巾吸往表面水分，两面分别用刀斜切3刀，每个刀缝中都塞进1片老姜，其余姜片放进鱼腹中。

四、将鲜香茅和鲜朝天椒一起剁碎（或捣碎），与红糖、鱼露、生抽、黄酒、辣椒油一起调成香料汁。

五、烤箱预热同时，将东菱电烤箱的烤盘中展上一层锡纸：把锡纸折成一个深口的盒子，将处理好的鲈鱼放进往。

六、将调好的香料汁均匀地洒在鲈鱼上，然后把锡纸盒子的边沿折上，将鱼的上面盖住，捏紧封好。即：用锡纸把整条鲈鱼和香料汁包裹起来。

七、确定电烤箱的调温旋钮在“180度”，功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至35分钟（或者按下“烘烤”键，通过“时间/温度”的上下键以及“定时”键把温度调整为180度、时间调整为35分钟）。

8、将盛放了锡纸包裹的烤盘放进烤箱炉腔内，关上烤箱门进行烤制。

9、35分钟后，取出烤盘，可将烤盘下衬锅垫，直接上桌，打开锡纸，即可享用。

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