冻干柠檬片变黑了还能喝吗(冻干柠檬片变黑了还可以喝吗)
业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随。——韩愈
颜岳威网友提问：
冻干柠檬片变黑了还能喝吗
优质答案：
一、冻干柠檬片变黑了还能泡水喝。
二、冻干柠檬片变玄色不是由于变质，是由于柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，碰到空气氧化后，便会变成玄色。因此冻干柠檬片变黑后不影响泡水喝。
三、冻干柠檬片采用真空冷冻干燥技术，属于冻干食品，而且最大可能的保持了柠檬鲜果特有的色、香、味、形和各种营养成分，并且香味与新切开的鲜果毫无差别。另外未食用的冻干柠檬片可以常温保存或放冰箱冷躲室保存。
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