苹果皮该不该吃(苹果皮到底吃不吃)
我不如起个磨刀石的作用，能使钢刀锋利，虽然它自己切不动什麽。贺拉斯
徐紫富网友提问：
苹果皮该不该吃
优质答案：
二、苹果皮中含有很多生物活性物质，如酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病等，降低其发病率。
三、苹果皮的摄进可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。当然，苹果带皮吃我们最担心的就是是否往掉了表皮残留的农药及污物，也就是说，假如不能保证苹果的“自然”，自然吃苹果前最好洗净、削皮。
以上就是苹果,物质,抗氧化的相关信息资料了，希望能帮到您。没有人事先了解自己到底有多大的力量，直到他试过以后才知道。——歌德
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