干羊肚菌怎么做好吃法(干羊肚菌怎样做好吃)
英雄主义是在于为信仰和真理而牺牲自己。托尔斯泰
陈信瑶网友提问:
干羊肚菌怎么做好吃法
优质答案:
二、泡发羊肚菌 泡发羊肚菌的水要适量,大概刚刚浸过菇面,泡大约二十分钟。
三、20分钟后,会看到水变成酒红色,泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。
四、剪开羊肚菌清洗干净,反复搓洗羊肚菌,搓走皱褶表面的泥沙(羊肚菌中所含泥沙较多,清洗时要多加留意)。
五、再次用水浸泡,这次浸泡的水千万别倒了,用来倒进鸡蛋液里面,会让鸡蛋的味道更加香浓。
六、把浸泡后的羊肚菌,切成小条。
七、鸡蛋两个打进大碗里,放进盐,把刚才浸泡羊肚菌的水倒进往,一起打散。
8、打散好的蛋液分别倒进两个碗,裹上保鲜膜扎扎小洞,锅里加水烧开放进两碗蛋液开蒸。
9、蒸个3分钟取出来加进刚才切成小块的羊肚菌 盖上锅盖大火再蒸个8分钟。
10、然后就可以出锅啦~加一点点香油和生抽就可以食用了。
以上就是切成,泥沙,吃法的相关信息资料了,希望能帮到您。青春是生命中最美好的一段时间。——黑格尔
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