正宗沙拉酱的做法
懦弱的人只会裹足不前，莽撞的人只能引为烧身，只有真正勇敢的人才能所向披靡。
洪振霞网友提问：
正宗沙拉酱的做法
优质答案：
一、材料：蛋黄2个、细砂糖50克、色拉油550克、白醋50克。
二、取一个圆底收留器，将蛋黄与细砂糖置于收留器中。
三、将蛋黄与细砂糖打发至颜色乏白、体积膨大，即可加进约1/10份量的色拉油拌打，等到质地光滑后，再分3次各加进1/10份量的色拉油拌打。
四、等到色拉油与蛋黄完全融合后，即可加进少许白醋，此时质地会变得较稀。
五、在拌打途中假如一次加进太多白醋，会使沙拉酱浓度过稀，此时再加进1颗蛋黄拌打即可补救。
六、如此交互将色拉油与白醋加进拌打至材料用尽，即完成质感浓稠的沙拉酱。
以上就是色拉油,蛋黄,白醋的相关信息资料了，希望能帮到您。青春留不住，白发自然生。——杜牧
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