剩鱼汤怎么做好吃(剩的鱼汤怎么做好吃)

点击量:6162 来源:解译网 发表时间:2022-10-07 16:56作者:巩家铭

剩鱼汤怎么做好吃(剩的鱼汤怎么做好吃)

做的技艺来自做的过程


夏尚苹网友提问:

剩鱼汤怎么做好吃

优质答案:

一、金针菇鲫鱼汤。配料:鲫鱼一条,金针菇250克,枸杞10片,大葱若干,葱和生姜。鲫鱼把鳃张开干净,用刀子在鱼体两侧切3个洞。 在煎锅中煎至两面呈金黄色,取出备用。 将鱼放进砂锅或汤锅中,加进适量的水,至少覆盖鱼体。加进料酒、盐、葱段和姜片。打开火,盖上它。 将枸杞加进锅中,用小火煮20分钟。 加进金针菇。5分钟后,可以从锅里出来,撒上切碎的葱花来装扮,完成美味的食品

二、萝卜丝鲫鱼汤。配料:1条鲫鱼、半个萝卜、适量油、2片姜、几根葱、适量盐、1勺黄酒、1勺剁椒和少许鸡精。将姜片加进油盘中,沥干洗净的鲫鱼。 煎至两面微黄。 加进黄酒,烧开水,直到鱼变白(约5分钟)。 加进切碎的萝卜丝、盐、胡椒和鸡精煮沸,最后加进切碎的胡椒并撒上葱段。

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