糖一醋排骨的做法大全(糖醋排骨的做法哦)
我们关心的,不是你是否失败了,而是你对失败能否无怨。——林肯
林伟翔网友提问:
糖一醋排骨的做法大全
优质答案:
一、做法一:
食材:肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖(黄糖)1大匙,叉烧酱1大匙。
小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。
用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋腌制20分钟。
捞出洗净控水备用,炸至金黄,油别放多,可以省油,只要翻身得勤就好了。
锅内放排骨、腌排骨的水。半碗肉汤大火烧开,调进半茶匙盐提味。
小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口味就出来了。
二、做法二:
主料:猪小排500克。
辅料:植物油100毫升、食盐3克、料酒2汤匙、香醋2汤匙、老抽1汤匙、白糖(黄糖)50克、生抽1汤匙、鸡精1勺、红糖50克、芝麻2克。
排骨切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。
起油锅(油可以稍微多放一点),油八分热时放进腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。
油锅稍微加热一下,加进小半碗净水和1汤匙香醋,煮沸,再加进白糖、红糖,小火煮至变成粘稠状,煮的时候不断用筷子搅拌,防止糖粘锅。
换中火,倒进排骨,让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒进1汤匙老抽、和5克食盐,翻炒,最后调进鸡精,撒上芝麻,即可出锅。
三、做法三:
用料:猪小排1斤。
辅料:红薯粉25克、白芝麻15克。
调料:花生油适量、食盐10克、酱油3汤匙、葱15克、姜10克、蒜10克、料酒1汤匙、陈醋2汤匙、白糖1汤匙、胡椒粉半茶匙、芝麻适量、水适量。
先把洗净排骨放进酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟进味。
用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用,锅里加油6成热放进腌制好的排骨炸7到10分钟。
把炸制好的排骨捞出沥干油备用,锅里留少许油加进姜末、蒜末炒出香味。
倒进炸好的排骨快速翻炒,倒进调制好的糖醋汁。
快速翻炒到芡汁把排骨包裹住,加进葱花起锅装盘,洒上一点白芝麻点缀。
以上就是汤匙,排骨,料酒的相关信息资料了,希望能帮到您。耐心是一切聪明才智的基础。——柏拉图
-
伶人吉他谱,排骨教主原版G调高清版,简单弹唱教学指弹简谱图,车冰冰版
伶人吉他谱,它是排骨教主演唱的歌曲,由车冰冰编配制谱,是一首经典歌曲编配的G调指弹编配的曲谱,歌曲选自《伶人》专辑非常好听的弹唱曲谱,下面1 2高清曲谱由吉它自学网为大家更新分享,有喜欢吉它的朋友欢迎关注!
2023-06-22阅读:10 -
怎么烧排骨简单又好吃视频(怎么烧排骨简单又好吃)
下面和各位分享怎么烧排骨简单又好吃的知识和文章,同时也会对怎么烧排骨简单又好吃视频进行收集相关的内容,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧
2023-04-26阅读:0 -
排骨怎么做好吃糖醋排骨的做法(排骨怎么做)
下面和各位分享排骨怎么做的知识和文章,同时也会对排骨怎么做好吃糖醋排骨的做法进行收集相关的内容,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文
2023-04-15阅读:3 -
糖醋排骨怎么做好吃又简单视频(糖醋排骨怎么做好吃)
有很多朋友在寻找糖醋排骨怎么做好吃相关的资料,本文为大家罗列出糖醋排骨怎么做好吃又简单视频一些文章介绍,希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。本文目录一
2023-03-28阅读:2 -
红烧排骨怎么做不柴(红烧排骨怎么做)
有很多朋友在寻找红烧排骨怎么做相关的资料,本文为大家罗列出红烧排骨怎么做不柴一些文章介绍,希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。本文目录一览:1、红烧排
2023-03-23阅读:2