油可以反复炸几次(油反复炸几次就不能用了)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-06 07:46
泰山不让土壤，故能成其大;河海不择细流，故能就其深。——李斯
张怡君网友提问：
油可以反复炸几次
优质答案：
一、油最多可以反复炸3次。
二、一般油炸的温度为100-230℃，油炸过程中的油处于高温状态，油很快变质，粘度升高，重复使用几次即变成黑褐色，不能食用。另外油在高温下长时间使用，会产生热氧化反应，天生不饱和脂肪酸的过氧化物，降低食品的营养价值。
以上就是几次,不饱和,高温的相关信息资料了，希望能帮到您。人若有志，万事可为。
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