含不饱合脂肪酸的食品有哪些?

本篇文章给大家谈谈含不饱和脂肪酸的食物可以减肥吗，以及含不饱合脂肪酸的食品有哪些?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、减肥可以吃坚果吗

2、不饱和脂肪酸有利于减肥吗

3、不饱和脂肪酸会发胖吗?

4、什么叫饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸？减肥是否应该尽量选择食入不饱和脂肪酸？否则会更加肥胖？

5、什么食物有利于减肥呢

减肥可以吃坚果吗

减肥可以适量吃一些坚果。

坚果营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，食用后可以帮助人体生长发育、增强体质、预防疾病等。

一般坚果都含有不饱和脂肪酸，它起到平衡脂肪的作用；人体摄入不饱和脂肪酸和高蛋白食物，可以提高食物热效应，使得进食本身就可以消耗热量；同时坚果中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道的速度，减少吸收，它还能软化大便，改善便秘，利于减肥。

每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。

扩展资料

坚果的食用方法

1、坚果食用的最佳时间。最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。

2、坚果食用方式。坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱，就更是如此。

参考资料来源  人民网-坚果是“减肥神器”还是“增肥毒药”？关键在“量”

不饱和脂肪酸有利于减肥吗

不饱和脂肪酸：

不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体必需的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为ω-6系列和ω-3系列。亚油酸和花生四烯酸属ω-6系列，亚麻酸、DAH、EPA属ω-3系列。

一、不饱和脂肪酸的生理功能

1．保持细胞膜的相对流动性，以保正细胞的正常生理功能。

2．使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。

3．是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质。

4．降低血液粘稠度，改善血液微循环。

5．提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。

6. 大部分脂肪储存在人体的脂肪细胞中，也有小部分储存在于血浆等其他人体细胞中。

7. 脂肪能够保护人体，减轻外界因素对重要器官的冲击，并可转化为能量。

8. 脂肪有益于新细胞的形成，并对维持正常的大脑发育和神经功能有着至关重要的作用。

9. 脂肪还是运载和帮助吸收脂溶性维生素所必需的物质，例如维生素 A、D、E 和 K，以及类胡萝卜素。

二、膳食中不饱和脂肪酸盈缺和健康

膳食中不饱和脂肪酸不足时，易产生下列病症：

1．血中低密度脂蛋白和低密度胆固醇增加，产生动脉粥样硬化，诱发心脑血管病。

2．ω-3不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养成份，摄入不足将影响记忆力和思维力，对婴幼儿将影响智力发育，对老年人将产生老年痴呆症。

膳食中过多时，干扰人体对生长因子、细胞质、脂蛋白的合成，特别是ω-6系列不饱和脂肪酸过多将干扰人体对ω-3不饱和脂肪酸的利用，易诱发肿瘤。

三、推荐的日摄入量

多不饱和脂肪酸含量是评价食用油营养水平的重要依据。豆油、玉米油、葵花籽油中，ω-6系列不饱和脂肪酸较高，而亚麻油、苏紫油中ω-3不饱和脂肪酸含量较高。由于不饱和脂肪酸极易氧化，食用它们时应适量增加维生素E的摄入量。一般ω-6比ω-3应在4——10比1，摄入量为摄入脂肪总量的50%——60% 。

四、食物来源

1. 脂肪的热量密度（1 克 = 9 卡路里）是碳水化合物或蛋白质（1 克 = 4 卡路里）的两倍。 尽管橄榄油和菜籽油对健康有益，但它们的热量也很高（1 汤匙 = 120 卡路里）。 此外，许多加工食品和快餐食品的脂肪含量也较高，尤其是饱和脂肪。

2. 多不饱和脂肪存在于茶油、橄榄油、芥花籽油、红花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油中。中。而饱和脂肪存在于畜产品中，例如黄油、干酪、全脂奶、冰淇淋、奶油和肥肉，以及某些植物油（椰油、棕榈油和棕榈仁油）中。

五、重要性

所有健康人士均需要在饮食中摄入一定量的脂肪以维持各项人体机能。长期摄入大量脂肪可能造成健康危害。一般来说，健康的成年人，从高脂肪含量的食物中摄入的热量应不超过总热量摄入的 30%。 在这 30% 中，从饱和脂肪含量较高的食物中摄入的热量应不超过 10%。

不饱和脂肪酸会发胖吗?

脂肪的基本组成单位是脂肪酸。脂肪酸分为：饱和脂肪酸（猪油等动物油含量较高。）单不饱和脂肪酸（花生油等植物种子含量较高）多不饱和脂肪酸（深海鱼油含量比较高）。你说的不饱和脂肪酸是指后面两种。现在你应该知道了：不饱和脂肪酸也是脂肪，也会叫人发胖。只不过适量食用对人体有益而已。

什么叫饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸？减肥是否应该尽量选择食入不饱和脂肪酸？否则会更加肥胖？

脂肪是由脂肪酸为基本单位组成的。根据分子中碳与碳连接的化学键不同分为饱和脂肪酸（主要在动物脂肪里）；单不饱和脂肪酸（植物油里）；多不饱和脂肪酸（深海鱼里）。它们都是脂肪的组成部分，只不过是含量不同比例不一样而已。减肥过程中为了防止出现营养性疾病，应该适当的摄入单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

什么食物有利于减肥呢

食物一般无减肥作用，但魔芋、玉米、橙子、西红柿等这些食物可以帮助减肥。

1.魔芋：

富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，加快食物排出体外，来达到减肥目的。

2.玉米：

不仅富含膳食纤维，玉米胚芽中还有相当含量不饱和脂肪酸，能够有效促进肠胃蠕动，保持肠胃健康，同时还能快速地排出体内毒素和废物，具有清肠排毒作用，非常有利于人们减肥。

3.橙子：

含有丰富维生素C，可以降低淀粉转化量，吸走多余油脂，调节脂肪动态平衡，将多余脂肪分解消耗掉，从而起到降低脂肪合成达到减肥。

4.西红柿：

含有丰富果胶纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出，可以有效帮助减肥。

对减肥最有效运动是有氧运动，例如慢跑、爬山、快步走等，这些运动可以调节代谢功能、增强脂肪消耗、促进脂肪分解。

食物减肥应注意三餐定时定量，饮食中选择脂肪含量相对少，蛋白较高食物，如鱼和鸡肉。此外，药物减肥能很快减下体重，但是存在的很大隐患，最好在医生指导下药物减肥。生活中早睡早起，养成良好作息习惯。

关于含不饱和脂肪酸的食物可以减肥吗和含不饱合脂肪酸的食品有哪些?的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。