老式咸白菜的腌制方法(咸大白菜的腌制方法大全)

点击量:1570 来源:解译网 发表时间:2022-10-05 19:18作者:葛建宏

老式咸白菜的腌制方法(咸大白菜的腌制方法大全)

人们还往往把真理和错误混在一起去教人,而坚持的却是错误。——歌德


邱萱俐网友提问:

老式咸白菜的腌制方法

优质答案:

一、将长梗白菜不经水洗,放阳光下晒两三天;

二、然后在室内将菜叶片放中间堆积两三天到叶片微黄,预备一只大缸在缸底撒一把盐,一层一层放进白菜加盐(新鲜菜5%盐)人工脚踩实。

三、最上面加竹(木条)再压石块加盖。出水把菜盖没一个月后发酵完全。

以上就是白菜,老式,两三天的相关信息资料了,希望能帮到您。越是接近真理,便愈加发现真理的迷人。——拉美特利


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