广式腊肉的腌制方法(广式腊肉的腌制方法视频)
我似乎已经没有了当年的年轻，没有了那些还可以挥霍的青春。现在只能求一份安稳，一份单纯。可是我努力找，努力着，但是仍旧找不到那个可以陪伴我一生的人，在寻找中，我遇到多少真真假假，可是仍旧觉得自己很幸运。
方美君网友提问：
广式腊肉的腌制方法
优质答案：
一、主料：带皮五花肉，5000克。辅料:盐，100克；生抽，200克；白糖，20克；汾酒（也可用米酒），150克；可老抽加一点上色。
二、五花肉改成长40厘米、宽3.5厘米的长条形。
三、放一盘中用以上调料拌匀。
四、腌一天后取出，在每条肉厚的一端，连皮带肉斜刀拉一小口，将线绳穿过系上，挂于竹竿上，放置阳光下透风处，干后盛盆装起，放在干燥处。
五、食用时洗净尘土，用旺火蒸约25分钟取出，斜刀切成片即可。
以上就是腊肉,小口,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。人类的精髓，是心愿和希望。——齐佩尔
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