什么是黑茶(什么是黑茶色)
闪电决不会在同一地方落两次。——佚名
吴升财网友提问:
什么是黑茶
优质答案:
一、黑茶为后发酵茶,因成品茶外观呈玄色故得此。
二、黑茶是我国六大茶类之一,是我国特有的茶类。黑茶是以一定成熟的鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有千茶光彩、黑褐油润、滋味醇和、汤色鲜红明亮,略带松烟香的毛茶和以其原料整压成形的紧压茶的总称。
三、由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色。
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