馒头用冷水还是热水蒸(馒头用冷水还是热水蒸多长时间)
我要坐在有阳光的地方，像猫舔奶碗那样一字不漏地把报纸上下看遍左右看遍，然后把世人在阳光下开展的各种生之片段吸入体内，滋润每一个细胞。——村上春树《世界尽头与冷酷仙境》
詹梅水网友提问：
馒头用冷水还是热水蒸
优质答案：
冷水。无论是刚做好的生馒头，还是整好了的冷冻馒头，都建议冷水下锅蒸。
一、冷水下锅蒸的生馒头，在锅内水蒸气慢慢变热时，会让馒头均匀受热，可以帮助馒头进一步发酵，让馒头更加好吃。假如用热水蒸，轻易表皮变硬、夹生。
二、冷冻的馒头也要冷水下锅蒸，这样在蒸的过程中就能够逐渐将馒头解冻，水开之后就能够更快将馒头蒸熟了。
以上就是馒头,冷水,热水的相关信息资料了，希望能帮到您。希望至少是穷人易于得到的快乐。——罗曼·罗兰
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