夏天如何防止牛奶变坏(防止牛奶变质的方法)

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张馨士网友提问：

夏天如何防止牛奶变坏

优质答案：

一、奶锅奶瓶要消毒。每次用煮奶锅后和倒进新奶之前，要将锅清洗干净，小孩的喂奶瓶要用开水洗烫，以免残留奶中的细菌带进新奶之中。

二、煮泡牛奶时防止杂菌进进。取来牛奶后，要先煮开，再将锅盖好，假如暂时不喝，则不要掀开锅盖，这样可以杀死奶中细菌，并防止杂菌进进。

三、未喝完的奶需低温保存。奶未喝完需要留至下午饮用时，可以用保鲜膜封住乘奶收留器，放进冰箱存放，当没有冰箱设备时，则需等奶锅冷却后，放进冷水盆中置于阴凉处，保持温度在15℃下，热天可换2-3次冷水，使奶变冷，防止细菌繁殖，盆中冷水深度，应于收留器内牛奶深度相当，不要让水进进牛奶中。

四、牛奶的最佳加热温度。牛奶适当加热，但温度不能太高，不可煮沸，以免造成营养成分的损失，一般建议加热到75℃以下。

五、饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要留意使用微波炉加热会有温度不均匀的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

六、牛奶煮后，营养会有所损失，专家指出，假如能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用时不需要加热。

以上就是牛奶,温度,细菌的相关信息资料了，希望能帮到您。人生在世，一切都是机缘，顺其自然，内心就会逐渐清朗，生活，也是一首陪伴一生的乐曲。有时它激昂高亢，有时它曲折婉转，有时它忧郁沉闷。生活是快乐的，还是令人难以接受的，这取决于自己的心态。