石膏豆腐配方比例(豆腐制作石膏的配比)
烈火试真金，逆境试强者。——塞内加
支燕政网友提问：
石膏豆腐配方比例
优质答案：
一、黄豆和石膏的比例是50：1。
二、预备材料：黄豆：200g、石膏：4g、水：1800ml。
三、黄豆用净水洗净，然后放收留器里，加适量净水，浸泡12小时。
四、把泡好的黄豆，放进豆浆机内，打成豆浆，然后过滤两次备用。
五、把过滤好的豆浆放进锅中煮开，然后关火冷却至92-85度左右。
六、石膏放到收留器里，然后用200ml冷开水化开。
七、把石膏水放进另一收留器，然后把冷却好的豆浆倒进收留器里拌匀。
8、静置15-20分钟后，豆浆凝固成豆腐脑。
10、上面用重物压紧，滤干水分，豆腐就做好了。
以上就是石膏,黄豆,豆浆的相关信息资料了，希望能帮到您。一个不注意小事情的人，永远不会成功大事业。卡耐基
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