泡椒鸡杂的做法(泡椒鸡杂的做法最正宗的做法四川)
白英琴网友提问：
泡椒鸡杂的做法
优质答案：
一、原料：鸡心100克、鸡胗100克、鸡肝100克、泡椒100克、泡姜一块（约20克）、干木耳10克、大葱一小段、大蒜2-3版、青椒一个（可无）、料酒1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、油2汤匙、淀粉1/2茶匙。
二、鸡杂洗干净后备用，大蒜剥好。
三、木耳温水泡发，生姜、大蒜和大葱切片，鸡胗往掉筋膜后，用刀小心的片掉上面白色的那层，切片备用；鸡心和鸡肝切片，鸡心要往掉里面较粗的血管；将切好的鸡杂用料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀后腌制半小时左右。
五、下片好的鸡杂，翻炒至鸡杂变色。
六、加进泡好洗净的木耳翻炒一分钟左右。
七、最后下青椒丝，加盐翻炒均匀即可出锅。
以上就是鸡杂,茶匙,鸡心的相关信息资料了，希望能帮到您。我们应当在不同的岗位上，随时奉献自己。海塞
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