煎药用不锈钢锅可以吗(不锈钢的锅可以煎药吗?)
懦弱的人只会裹足不前，莽撞的人只能引为烧身，只有真正勇敢的人才能所向披靡。
余仪礼网友提问：
煎药用不锈钢锅可以吗
优质答案：
二、锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就轻易糊锅。
三、拓展资料：煎煮收留器以陶瓷、砂锅为最好，其次为不锈钢锅、搪瓷锅以及耐高温的玻璃器皿，由于这些收留用具有稳定的化学性质，不易与所煎中药的成分发生化学反应。一定忌用铁锅、铜锅和铝锅，由于这些元素可与中药中的某些成分起化学反应。另外，熬药不能用热水，应用凉水。还要留意火候，一般用武火(急火)煮开，再用文火(小火)慢熬。
以上就是不锈钢,砂锅,中药的相关信息资料了，希望能帮到您。如果你希望成功，以恒心为良友，以经验为参谋，以小心为兄弟，以希望为哨兵。
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