如何开锅不锈钢不粘锅(不锈钢不粘锅怎样开锅)

人生的路漫长而多彩，在阳光中我学会欢笑，在阴云中我学会坚强;在狂风中我抓紧希望，当我站在终点回望，我走出了一条属于我的人生之路。记忆想是倒在掌心的水，不论你摊开还是紧握，终究还是会从指缝中，一滴一滴流淌干净。

刘淑美网友提问：

如何开锅不锈钢不粘锅

优质答案：

一、用水和洗碗液把锅洗干净。用洗碗布或海绵擦拭锅子表面。锅子内外都要彻底擦干净。接着用温水冲往泡沫，放在一边晾干。油更轻易附着在干净的锅子上。

二、选择烟点高的油用来开锅。芝麻油、植物油、花生油和大豆油都很适适用来开锅。烟点高的油在开锅过程中能更好地应对高温，更“紧密”地与锅贴合，于是得到的防粘效果更好，而效果持续时间也更长。

三、将适量油倒进锅中，薄薄地覆盖在锅底。大多数锅开锅保养时需要用到2汤匙油。握住锅柄往返晃动，让锅的边沿也被油覆盖。你的目的是让油尽量均匀地覆盖在锅的内表面，让锅子得到充分的保养。

四、用中火把锅烧2分钟。不要一开始就用高火加热，那样会导致锅受热不均，还可能把油烧焦。中火不仅对锅和油来说更“温顺”，还能确保匀速受热。

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