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萝卜丝肉丸子的做法(萝卜丝肉丸子的做法步骤)

点击量:9110 来源：解译网 发表时间：2022-10-02 02:17作者：林以惟
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萝卜丝肉丸子的做法(萝卜丝肉丸子的做法步骤)

所谓高贵的灵魂，即对自己怀有敬畏之心。——尼采《善恶的彼岸》


骆伦春网友提问：

萝卜丝肉丸子的做法

优质答案：

一、原料：白萝卜、猪肉、鸡蛋、葱白、面粉、生抽、料酒、十三香、盐、花生油。

二、萝卜刨丝，加少许盐，腌制30分钟左右，挤掉水分。

三、猪肉煮熟后，剁成肉末挤往水分的萝卜丝用刀剁碎。

四、葱白切碎待用。把剁碎的萝卜丝，肉末和葱白末放进一个大盆里，打进三个蛋，加进适量的盐，十三香，生抽和料酒，搅拌均匀。

五、在加进面粉充分拌匀，适当加些净水，调成泥状。调好的糊状，静止两小时左右。

六、锅烧热加进花生油，油温烧至5层热时，下丸子炸。

七、中小火炸至子定型，微微变黄后捞起。调大火将油烧热，再下丸子复炸一遍，复炸时，保持大火，留意搅拌，使丸子受热均匀，查看丸子显金黄色快速捞起控油。炸好的丸子可直接吃，也可种青菜一起炒着吃，或者烧汤吃火锅。

以上就是丸子,葱白,肉丸子的相关信息资料了，希望能帮到您。平凡的脚步也可以走完伟大的行程。


标签:丸子肉丸子萝卜葱白
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