温州牛肉羹的做法(温州牛肉羹的做法和配料)
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来源：解译网
发表时间：2022-10-01 15:50
友谊活跃和青春的歌声会减轻我们的痛苦。——空茨凯维支
吴刚睿网友提问：
温州牛肉羹的做法
优质答案：
一、材料：牛肉馅100g，鸡蛋1个，香菜20g，精盐适量，生抽酱油1小勺，料酒1小勺，浓稠水淀粉2大勺，牛肉粉适量。
二、鸡蛋打散；牛肉馅加生抽酱油、料酒和1大勺水淀粉拌匀腌一会；香菜切末。
三、锅中倒适量净水烧开。
四、倒进腌好的牛肉馅。
五、用筷子将肉馅搅散，稍微煮一会，撇往浮沫，煮至肉馅熟透。
六、放盐和鸡精调味。
七、用水淀粉勾浓芡煮滚，至汤汁粘稠。
8、然后倒进蛋液用勺子背慢慢推，使锅中的蛋液成絮状，煮滚后关火。
9、最后撒进香菜末提味即可。
以上就是牛肉,香菜,肉馅的相关信息资料了，希望能帮到您。人生志气立，所贵功业昌。
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