松露的功效与作用及注意事项(松露的功效与作用及禁忌)

真正的人生，只有在经过艰难卓绝的斗争之后才能实现。——塞涅卡

林吉富网友提问：

松露的功效与作用及注意事项

优质答案：

一、松露的功效与作用：

增强机体免疫力

松露营养丰富，含有十分丰富的蛋白质和多种氨基酸，其中含有8种人体的必须氨基酸，食用松露能为机体补充蛋白质和氨基酸，为机体内部各种酶的合成提供充足的原料，增强机体的体液免疫能力，预防疾病。

抗疲惫

松露中含有多种维生素，其中的B族维生素和维生素C具有很好的抗疲惫作用，维生素C作用于肌肉，增强肌肉的耐力，能保持肌肉的活力，而维生素B族里的维生素B1却具有缓解人体精神疲惫的恭喜，因此，食用松露能有肌肉和精神双重抗疲惫的功效。

增强性能力

黑松露具有很强的重塑性能力的功效，这也是松露如此出名的主要原因，特别是对中老年人普遍存在的新功能下降、易出虚汗、性事后倦怠等现象都具有很好的改善效果。

滋养经血

冬季食用黑松露能滋养经血，明显改善成年女性常见的经血色暗、色黑、经血瘀块及部分经量过少等现象，改善各种经前综合症以及月经紊乱现象，还能使皮肤保持弹性和光泽。

促进睡眠

矿物质在人体中的含量除了钙其他都不是很高，但是他们都具有其独特的作用，是人体不可缺少的营养成分，人体缺锌、缺钙、缺镁等矿物质轻易引起神经的兴奋，经常性的失眠多梦，食用松露能为机体同时补充钙，锌，镁等矿物质，还能补充维生素B族中的纤维醇，这些都是促进睡眠的微量因子，因此，食用松露能保证睡眠。

抗朽迈

人体的朽迈和机体内部的自由基有着明显的关系，松露中含有大量的维生素C，食用松露能充分的发挥其抗氧化能力，促进机体内部自由基的消除，缓解朽迈，美收留养颜。

防癌抗癌

松露的营养价值十分丰富，含有很多抗氧化的成分，比如维生素C等，抗氧化成分能清除机体内部的自由基，防止细胞的朽迈和恶变，并且维生素C还能维持细胞间质的完整性，帮助抵抗癌细胞的浸润作用，起到防癌抗癌的功效。

预防心血管疾病

松露含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能降低机体内部的胆固醇的含量，清洁血管，预防动脉粥样硬化，防止因血栓等引起的老年痴呆。

二、松露的留意事项：

（1）松露的产地和产量十分有限，而且价格昂贵，因此，市场上很多松露都是赝品，买着需要留意挑选。

（2）松露有一种刺激性气味，能根据这种味道来区分松露的真假和品质，但同时这种味道也会影响松露的食用，过往常有松露往皮处理，实在不必要如此，直接研磨就能最大程度的利用松露，避免浪费。

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