烩酥鱼的家常做法(炖酥鱼的做法最正宗的做法)

浪费时间是所有支出中最奢侈及最昂贵的。——富兰克林

陈昭祥网友提问：

烩酥鱼的家常做法

优质答案：

一、炸鱼原料：大草鱼1000克、鸡蛋1枚、面粉150克、水适量、十三香适量、盐适量、花椒粒少许、鲜味酱油30克、炸鱼用油适量。

二、烩鱼原料：粉皮1张、蟹味菇及小白菇150克、葱姜碎适量、香菜碎适量、香醋适量。

三、将鱼斩成块，放在收留器里加进十三香、盐、鲜味酱油，调匀腌制4小时以上。

四、面粉里加进适量的水搅匀，打进一个鸡蛋搅拌成粘稠的糊状。

五、煎锅放油中小火烧热至8成，取一鱼块在蛋糊里沾一下，使之均匀沾满，进油锅炸。

六、炸至金黄色时捞出控油放在盘子里。

七、备好做烩鱼的食材，粉皮提前烫软，葱姜蒜香菜切碎。

8、炒锅里放进少许的植物油，放进几粒花椒爆香，然后将葱姜蒜放进爆香。

9、立即放进蘑菇翻炒，加进少许的鲜味酱油，一会蘑菇会出水，开锅时加进水，水可以多一些。

10、再次开锅将适量的鱼块放进，将泡好的粉皮用剪刀剪成块放进锅里煮。

1一、粉皮透明变软加进适量的盐，再放进适量的香醋，最后出锅时撒上少许的胡椒粉。

1二、盛到碗里撒上香菜葱花，最好滴上几滴香油就更美味了。

以上就是粉皮,放入,鲜味的相关信息资料了，希望能帮到您。很难说什么是办不到的事情，因为昨天的梦想，可以是今天的希望，并且还可以成为明天的现实。——佚名